W sadzie jabłka dojrzewają
i z gałęzi się zrywają
pada blisko przy jabłoni
przed stłuczeniem trawa chroni
co rok tyle się ich rodzi
więc o jedno już nie chodzi
zakazany owoc z raju
dziś jest klęską urodzaju |
Żaden inny owoc nie cieszy się równie niepochlebną przeszłością - wszystko oczywiście za sprawą Adama i Ewy.
Ale co tam....
Czy wiecie, że...
Nie można przechowywać jabłek w lodowce z innymi warzywami, bo łapią
zapachy i możemy mieć jabłko o zapachu selera lub czosnku. Ale z drugiej
strony, jeśli chcemy wyciągnąć nieprzyjemny zapach z lodówki, to włóżmy
tam przekrojone jabłka. Jeśli mamy jabłonkę na działce, to absolutnie
nie powinniśmy niszczyć skorków, ponieważ skorki niszczą mszyce,
chroniąc jabłoń przed tym szkodnikiem. Podobnie działają biedronki,
chrząszcze i złotooki.
Mała ciekawostka :)
Do foliowego worka z papryką wkładamy dojrzałe jabłko i zamykamy. Po
pewnym czasie jabłko zaczyna wydzielać naturalny etylen, który powoduje
szybkie dojrzewanie papryki, można również położyć jabłko wśród na wpół dojrzałych pomidorów, wtedy również szybciej dojrzewają.
Owinięcie zaś każdego owocu w gazetę zapewni ochronę przed psuciem i ewentualnym zgniciem całej zawartości skrzynki.
Oto parę przysłów i zwrotów na temat jabłek :)
"Niedaleko pada jabłko od jabłoni"
"Jakie jabłko, taka skórka, jaka matka, taka córka"
"Gdy jabłoń drugi raz w roku zakwitnie, zięć do domu zawita"
"Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko"
"Stłuc kogoś na kwaśne jabłko"
"Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka ode mnie"
A teraz sprawdzony przepis, który zatrzyma smak jabłka w słoiku i idealnie pasuje gdy mamy ochotę na odrobinę słodyczy a nawet jako dodatek do herbatki :)
Galaretka Jabłkowa
Jabłka ( mogą być spady ),
cukier,
ewentualnie trochę owoców o intensywnej barwie
Jabłka umyć i pokroić wraz ze skórką i gniazdami nasiennymi na ćwiartki, rozgotować. Gorące odsączyć przez gazę ( nie wyciskać, aby sok nie zmętniał ). Aby otrzymać kolorową galaretkę, do gotujących się jabłek należy dodać dowolnych owoców o silnym zabarwieniu, np, aronii. Otrzymany sok przelać do szerokiego rondla, zagotować, po czym wsypać cukier - 1,2 kg na litr soku - i gotować na wolnym ogniu ok 30 min ( dłuższe gotowanie źle wpływa na ścinanie się galaretki ). Zlać płyn do wyparzonych, niewielkich słoików i pozostawić je odkryte do następnego dnia, po czym dobrze zamknąć.
Czy wiecie, że jabłka poprawiają koncentrację, zapobiegają zmęczeniu i łagodzą skutki stresu ?